Falda de Ternera Ahumada a Cuatro Pimientos

Name: Falda de Ternera Ahumada a Cuatro Pimientos
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Judía
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde; 2 kilogramos falda de ternera fresca bien recortada (no carne en conserva); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimiento rojo agrietado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta blanca agrietada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera de nogal

La receta de Carne de Ternera Ahumada a Cuatro Pimientos está lista en aproximadamente 5 horas y 30 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida judía. Una porción contiene 394 calorías, 40g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.54 por porción, tienes un plato principal que sirve 12. Dirígete a la tienda y compra pimienta de limón, carne de res bien recortada, pimienta agrietada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Falda de Ternera Ahumada, Falda de Ternera Ahumada, y Falda de Ternera Ahumada.

Instrucciones

Cubra las astillas de madera con agua; remoje 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Agua

Escurra las astillas de madera. Prepare y caliente el ahumador con astillas de madera. (Para fumador de carbón, use briquetas de carbón de 5 libras.)

Ingredientes que necesitarás

Fritas

En un tazón pequeño, mezcle la pimienta negra, la pimienta blanca, la pimienta roja y la pimienta de limón. Frote la mezcla de pimienta en todos los lados de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Frote De Condimento Seco

Pimienta Blanca

Pimiento Rojo

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepillo para ahumar con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Coloque la carne en el estante. Tapar y ahumar la carne de res aproximadamente 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Unte la carne de res con salsa barbacoa. Fume aproximadamente 1 hora más o hasta que el termómetro de carne indique 160 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Equipo

Tazón

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde 2kilogramos

falda de ternera fresca bien recortada (no carne en conserva)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimiento rojo agrietado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta blanca agrietada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

astillas de madera de nogal

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La carne de res funciona muy bien con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Podrías probar Kongsgaard Hudson Vineyard Syrah. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 180 dólares por botella.