Falda de Carne y Ensalada de Patata de Rábano Picante

Name: Falda de Carne y Ensalada de Patata de Rábano Picante
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande dientes de ajo; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de tomates uva; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rábano picante preparado; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 4 grande chalotes, cortados en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas); 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de falda, cortado en 4 piezas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. stringless guisantes; 2 manojo no de un jardín local; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Papas Yukon Gold (aproximadamente 4), peladas, cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor

Falda de carne y Ensalada de Patata de Rábano Picante podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 598 calorías, 38g de proteína, y 36g de grasa. Para $5.62 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de dientes de ajo, chalotes, filete de falda y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Filete De Falda A La Parrilla Con Salsa De Rábano Picante, Ensalada de Carne y Patata con Aderezo de Rábano Picante, y Filete De Falda Con Ensalada De Rúcula.

Instrucciones

Presione el ajo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el rábano picante preparado y el vinagre de vino blanco, luego 6 cucharadas de aceite. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Vinagre De Vino Blanco

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle los chalotes en rodajas. Cueza al vapor las papas hasta que estén tiernas, unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Chalotes

Coloque las papas en un tazón grande y deje enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los tomates uva y los guisantes a las papas en un tazón. Mezcle suavemente con suficiente aderezo para cubrir y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Guisantes

Tomate De Uva

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente grande y pesada a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el filete de falda con sal y pimienta. Dore el filete de falda hasta que esté crujiente y medio cocido, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete De Falda

Transfiera el filete a la tabla de cortar y deje reposar 5 minutos. Corte el filete en rodajas finas en una ligera diagonal a través del grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Divida los berros entre 4 platos; rocíe con más aderezo. Cubra con ensalada de patata picante, luego rebanadas de carne.

Ingredientes que necesitarás

Ensalada De Patatas

Berros

Filete

Servir con el aderezo restante al lado.

Por porción: Calorías (kcal) 739.3, % de Calorías de Grasa 54.0, Grasa (g) 44.4, Grasa saturada (g) 11.5, Colesterol (mg) 66.9, Carbohidratos (g) 51.5, Fibra Dietética (g) 5.6, Azúcares totales (g) 8.5, Proteínas (g) 33.9

Bon Appétit

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3grande

dientes de ajo 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de tomates uva 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rábano picante preparado 73 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra, dividido 4grande

chalotes, cortados en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas)5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de falda, cortado en 4 piezas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

stringless guisantes 2manojo

no de un jardín local 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino blanco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Papas Yukon Gold (aproximadamente 4), peladas, cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Raymond R Collection Merlot. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.