Falda de Barbacoa de Sidra de Miel
La receta de Falda de barbacoa de Sidra de miel podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 5 horas y 50 minutos. Esta receta sirve 16. Este plato principal tiene 217 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sidra de manzana, pimienta molida, salsa barbacoa de miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 116 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Falda de Champiñones de Sidra, Falda de ternera estofada a la sidra con Tzimmes, y Falda de Otoño Con Sidra y Calabaza de ' The Artisan Jewish Deli at Home.
Instrucciones
Mezcle el azúcar y los condimentos; frote sobre la carne. Cubra con envoltura de plástico; refrigere al menos 1 hora o hasta 24 horas. Mientras tanto, remoje las astillas de madera en agua durante 1 hora; escurra.
Coloque el carbón en la rejilla inferior de la parrilla uniformemente a ambos lados de la bandeja de goteo de aluminio. Carbón ligero. Cuando las brasas estén calientes, espolvoree con 2 tazas de astillas de madera.
Coloque la carne en la rejilla superior de la parrilla, con el lado gordo hacia arriba, en el centro sobre la bandeja de goteo; cubra. Asa 3 horas, voltea después de 1-1 / 2 horas y repone el carbón y las astillas de madera según sea necesario. (Nota: Mantenga la temperatura de la parrilla en aproximadamente 135°.)
Retire la carne de la parrilla; envuelva en doble capa de papel de aluminio resistente. Vuelva a la parrilla; ase 1 hora o hasta que la carne alcance los 93°.
Retire la carne de la parrilla; desenvuelva cuidadosamente el papel de aluminio en la parte superior.
Mezcle los ingredientes restantes; vierta 3/4 de taza sobre la carne. Envuelva holgadamente con papel de aluminio.
Transfiera la carne a la tabla de cortar; corte el grano en rodajas finas.
Servir con el resto de la mezcla de salsa de barbacoa.