Estofado Marroquí de Calabaza y Garbanzos

Name: Estofado Marroquí de Calabaza y Garbanzos
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza, dados grandes; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, con jugos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos cocidos, escurridos; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 8 camarones y venas Cuscús al vapor, para servir; 1 dejar Cilantro fresco, picado en trozos grandes, para decorar; 4 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes en salmuera (recomendación: Cerignola); 8 camarones y venas Yogur natural, para decorar; 1 limón en conserva, finamente picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas, dados grandes; 1 pizca Hilos de azafrán, opcionales; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 8 camarones y venas Almendras tostadas en trozos, para decorar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, dados pequeños

Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba el estofado marroquí de Calabaza y Garbanzos. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 299 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes yogur, tomates enlatados, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Marroquí De Calabaza Y Garbanzos, Estofado Marroquí de Calabaza, Garbanzos y Lentejas, y Estofado Marroquí de Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en un horno holandés de 3 a 4 cuartos o en una cacerola de fondo grueso con una tapa hermética a fuego medio. Cuando el aceite brille, agregue la cebolla, el ajo, el comino y la canela, y sazone con sal y pimienta negra recién molida. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las especias estén aromáticas y las cebollas estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chips De Canela Vietnamitas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la calabaza y las papas, sazone con sal y pimienta negra recién molida, revuelva para cubrir y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Cuchillo De Cocina

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue el caldo, los garbanzos, los tomates y sus jugos, y el azafrán, si los usa. Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya