Estofado de Ternera y Col

Estofado de Ternera y Col
El Estofado de Carne de Res y Repollo es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 8 porciones con 271 calorías, 18g de proteína, y 12g de grasa cada uno. Es traído a usted por Taste of Home. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de albahaca, tomates enlatados, mejorana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Con una cuchara puntuación de 54%, este plato es sólido. Estofado de Repollo de Res, Estofado de Ternera y Col, y Estofado de Ternera y Col son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En un horno holandés, cocine la carne de res y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
2
En un tazón pequeño, triture 1/4 taza de frijoles con 1/4 taza de caldo de res.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Agregue al horno holandés con los frijoles y el caldo restantes, los tomates, el repollo y los condimentos. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el repollo esté tierno.
Ingredientes que necesitarás
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
(reservar 1 Cucharada)(reservar 1 Cucharada)
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El guiso se puede combinar con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Un vino que puedes probar es Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Grosses Gewachs. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 49 dólares.
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Grosses Gewachs
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Grosses Gewachs
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud11
Revista