Estofado de Ternera al Burdeos

Estofado de Ternera al Burdeos
El estofado de ternera de Borgoña podría ser solo el sin lácteos receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.71 por porción. Este plato principal tiene 589 calorías, 33g de proteína, y 11g de grasa por porción. Es traído a usted por Taste of Home. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de zanahorias, filete de solomillo con tapa de ternera, caldo de ternera y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 8 horas y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 70%. Estofado de Ternera al Borgoña, Estofado de Ternera al Borgoña, y Estofado de Ternera al Borgoña son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Coloque la harina en una bolsa de plástico resellable grande.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Equipo que necesitarás
1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas
2
Agregue la carne de res, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir. En una sartén grande cubierta con aceite en aerosol, dore la carne de res y el tocino en lotes por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Coloque la carne de res y el tocino en un recipiente de 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta. Agregue las verduras, el ajo, los condimentos, el caldo y el vino.
Ingredientes que necesitarás
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
4
Tape y cocine a fuego lento durante 8-9 horas o hasta que la carne esté tierna. Desecha la hoja de laurel. Espese los jugos de cocción si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
5
Servir con fideos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec son mis mejores opciones para el estofado de carne. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. El Biltmore Estate Riesling con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
Riesling de Biltmore Estate
Riesling de Biltmore Estate
Bellamente equilibrado con aromas dulces de albaricoque, ligeros sabores a miel y un acabado crujiente.
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud38
Revista