Estofado de Ternera Agridulce

Name: Estofado de Ternera Agridulce
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de tomate; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 1 grande pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 grande cebollas, picadas; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de piña enlatados, escurridos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete redondo con tapa de ternera, cortado en cubos de 1 pulgada

El estofado de Carne Agridulce requiere aproximadamente 8 horas y 25 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 8 y cuesta $1.67 por porción. Este plato principal tiene 404 calorías, 30g de proteína, y 8g de grasa por porción. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Si tienes chile en polvo, salsa de tomate, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Estofado Agridulce de Cebada y Frijoles, Guiso De Salchichas Agridulces Al Estilo Polinesio, y Cocina el Libro: Guiso Agridulce de Berenjenas y Cebolla.

Instrucciones

En una sartén grande, dore la carne de res en aceite en tandas; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera a un cuarto de galón de 4 o 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

En un tazón grande, combine la salsa de tomate, las cebollas, las zanahorias, el pimiento verde, la piña, el vinagre, el azúcar morena, el jarabe de maíz, el chile en polvo, el pimentón y la sal; vierta sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Refresco De Crema Dietética

1 Paquete (3 Onzas) De Mitades De Nueces

(mezcla De Especias Cubanas)

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cubra y cocine a fuego lento durante 8-10 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Sirva con arroz si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de tomate 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de maíz ligero 1grande

pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2grande

cebollas, picadas 2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

trozos de piña enlatados, escurridos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete redondo con tapa de ternera, cortado en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec son excelentes opciones para el estofado de carne. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. Un vino que puedes probar es K Vintners Powerline Syrah. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 46 dólares.

K Vintners Línea Eléctrica Syrah

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