Estofado de Pescado con Cilantro del Suroeste

Name: Estofado de Pescado con Cilantro del Suroeste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates triturados, sin escurrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de zanahoria de 1/4 de pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de apio de 1/4 de pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fletán, cortado en trozos pequeños; 1 chile jalapeño en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes pelados y desvenados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata pelada en cubos Yukón dorada o roja

Estofado de Pescado de Cilantro del Suroeste se lleva 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 389 calorías, 39g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.32 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra cebolla, dientes de ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bastante bueno. Similar recetas Estofado de Pescado con Cilantro, Ensalada Suroeste con Aderezo de Cilantro, y Rollos de Huevo Suroeste con Pesto de Cilantro y Lima.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo y el jalapeo a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el caldo, la papa, el vino, el cilantro y los tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Zanahoria

Apio

Ajo

Patata

Caldo

Cebolla

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y los camarones; cocine 5 minutos adicionales o hasta que el pescado y los camarones estén listos. Vierta 2 1/2 tazas de estofado en cada uno de los 4 tazones; sirva con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Camarones

Pescado

Guiso

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates triturados, sin escurrir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rodajas de zanahoria de 1/4 de pulgada de grosor 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rodajas de apio de 1/4 de pulgada de grosor 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 3

dientes de ajo picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

fletán, cortado en trozos pequeños 1

chile jalapeño en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes pelados y desvenados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patata pelada en cubos Yukón dorada o roja

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.