Estofado de Patata Dulce y Cerdo al Curry con Tofu

Name: Estofado de Patata Dulce y Cerdo al Curry con Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 113 chile habanero lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos de 3/4 de pulgada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) extracto de coco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido caliente; 1 cp. queso parmesano rallado guisantes congelados; 1 cp. queso parmesano rallado Cebolla blanca, picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de sésamo oscuro; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 diente de ajo, triturado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde cortado en cubitos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo molido; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón fresco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural bajo en grasa; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sal; 1 1 libra de calabacín, jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) filetes de tira de ny; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo cortado en cubitos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible batata pelada en cubos (1 pulgada); 298 chile habanero paquete de tofu ligero, cortado en 32 cubos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate sin sal; 2 Corteza: migas de galletas graham chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Estofado de patata dulce y cerdo al curry con tofu podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 443 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.77 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra yogur, pimienta molida, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es super. Tratar Estofado de Batata de Lentejas Rojas al Curry, Estofado de Batata al Curry con Coco y Lentejas, y Estofado de Lentejas y Batata al Curry de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque un colador en un tazón mediano o de vidrio de 2 cuartos de galón. Cubre el colador con 4 capas de gasa, permitiendo que la gasa se extienda por los bordes exteriores. Vierta el yogur en el colador. Cubra flojamente con envoltura de plástico; refrigere 12 horas. Vierta el queso de yogur en un tazón; deseche el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Agua Adicional

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue el jarabe de arce y 1/4 de cucharadita de extracto de coco al queso de yogur; revuelva bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Coco

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Añadir la carne de cerdo, dorar bien por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Retire la carne de cerdo de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Caliente el aceite de sésamo en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la batata, la cebolla, los pimientos y el ajo; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el curry en polvo; saltee 3 minutos. Regrese la carne de cerdo a la sartén y agregue el caldo, la salsa de tomate y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, retirar del fuego y tapar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Lomo De Grasa De Cerdo

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Hornea a 350 por 40 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Colar la mezcla de cerdo a través de un colador en un tazón. Vuelva a colocar la mezcla de caldo en la sartén; reserve la mezcla de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Combine la fécula de maíz y el agua en un tazón; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue la mezcla de maicena, el jugo de limón, el garam masala, la sal y el pimiento rojo molido a la sartén; hierva y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Garam Masala

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue un cuarto de la mezcla de caldo a la mezcla de queso de yogur; revuelva constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la mezcla de queso y yogur a la sartén. Regrese la mezcla de cerdo y tofu a la sartén; cocine a fuego medio hasta que se caliente (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo