Estofado de Otoño con Higos

Estofado de Otoño con Higos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el asado de otoño con higos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 30g de grasa y un total de 570 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chalotes, pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Higos Asados con Gorgonzola, y Carne De Cerdo Asada Rellena De Higos para recetas similares.

Instrucciones

1
En el horno holandés de 6 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine el ajo y las chalotas en aceite de 3 a 4 minutos o hasta que se doren.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retire de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el aceite en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
3
En un tazón pequeño, mezcle el romero, la sal, la pimienta y el azúcar. Frote la mezcla por todos los lados del asado. Cocine el asado en aceite reservado hasta que se dore por todos los lados.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
PimientaPimienta
AzucareraAzucarera
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue el caldo y 1 taza de agua. Esparce el ajo y las chalotas alrededor del asado. Cubra bien; cocine a fuego medio-bajo 1 hora. Voltee el asado; cocine 1 hora. Voltee el asado de nuevo; cocine cubierto 1 hora más o hasta que la carne esté tierna, agregue calabaza e higos y voltee el asado durante los últimos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
SquashSquash
CaldoCaldo
AguaAgua
HigoHigo
CarneCarne
5
Retire el asado, las frutas y verduras a un plato. Extraiga la grasa del caldo, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CaldoCaldo
FrutaFruta
6
Caliente el caldo a ebullición; hierva 5 minutos. Agregue el oporto; hierva durante 5 minutos. Agite 1/2 taza de agua restante y la harina en un recipiente bien cubierto; agregue gradualmente a la salsa.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
AguaAgua
PortuarioPortuario
7
Calentar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir y remover 1 minuto.
8
Servir la salsa con carne asada.
Ingredientes que necesitarás
Asado De OllaAsado De Olla
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud35
Revista