Estofado de Ostras con Castañas

Name: Estofado de Ostras con Castañas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas de tocino; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patata para hornear pelada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jerez seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ostras estándar, sin escurrir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. castañas frescas con cáscara; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Estofado de Ostras con Castañas

El estofado de ostras con castañas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 463 calorías, 18g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes harina, cebollas verdes, ostras estándar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Estofado De Ternera Con Castañas, Estofado de Cerdo con Cipollini, Champiñones y Castañas, y Estofado Coreano De Costilla Corta Con Jujubes Secos Y Castañas.

Instrucciones

Remoje las castañas en un recipiente con agua durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras se remojan las castañas, coloque la papa en una cacerola mediana y cúbrala con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurre las castañas.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Cortar una hendidura en la cáscara en el lado redondeado de la castaña. (Asegúrese de que raja va todo el camino a través de la cáscara. Si no, explotarán.) Coloque las castañas en una sola capa en un plato apto para microondas. (Calentar en el microondas un máximo de 12 castañas a la vez, para que se cocinen de manera uniforme). Microondas a TEMPERATURA ALTA 2 minutos. Enfriar 5 minutos. Pelar y picar a 2 tazas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Equipo que necesitarás

Microondas

Escurrir las ostras en un colador sobre un tazón, reservando 1/2 taza de líquido de ostras; apartar las ostras.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Cocine el tocino en un horno holandés a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las castañas, la cebolla picada, el apio y las cebollas verdes a las gotas de tocino en la sartén; saltee 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo. Agregue la harina; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Cebollas Verdes

Castaño

Apio

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Sartén

Agregue la patata, el líquido de ostras reservado, la leche, el tocino, la sal, el tomillo y la pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento hasta que espese (unos 8 minutos). Agregue el jerez y las ostras; cocine durante 3 minutos o hasta que los bordes de las ostras se enrollen.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Pimienta