Estofado de Oriente Medio Cocinado a fuego lento con Cordero, Garbanzos e Higos
Estofado de Oriente Medio Cocinado a fuego lento con Cordero, Garbanzos e higos podría ser solo el middl este receta que está buscando. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 251 calorías, 17g de proteína, y 4g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como plato principal. Si tiene pierna de cordero, cilantro molido, higos y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Tratar Estofado de Oriente Medio Cocinado a Fuego Lento Con Cordero, Garbanzos e Higos, Estofado De Oriente Medio A Fuego Lento Con Cordero, Garbanzos E Higos, y Arroz de Oriente Medio con Frijoles Negros y Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto; cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén
2
Agregue la mitad del cordero; saltee durante 8 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
3
Retirar del molde. Repita el procedimiento con el cordero restante. Devuelva el primer lote de cordero a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue la cebolla, 1/4 de taza de agua y el ajo a la sartén; cocine 4 1/2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue el comino, el cilantro, el jengibre, el azafrán, la pimienta de jamaica, la pimienta y la canela; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue el caldo y 1 1/2 tazas de agua; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue los garbanzos, las zanahorias, las pasas y los higos; tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. Agregue la menta y la sal.