Estofado de Maíz y Tomate
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe el estofado de Maíz y tomate. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.67 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 12g de grasa y un total de 192 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de hojas de cilantro adicionales, mantequilla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Flanes de Maíz Dulce con Salsa de Tomate y Maíz, Un Poco de Guiso de Maíz y Champiñones, y Estofado de Ternera con Maíz e Hinojo para recetas similares.
Instrucciones
En el horno holandés de 4 cuartos, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.
Agregue la chalota y el tocino; cocine hasta que el tocino esté bien cocido.
Agregue el vino, caliente a ebullición y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Agregue el ajo y ambos chiles; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Agregue el caldo de pollo y las mazorcas de maíz; cocine unos 10 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Retire y deseche las mazorcas de maíz.
Agregue los granos de maíz; cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Agregue la cucharada restante de mantequilla.
Agregue los tomates, el cilantro picado y el jugo de lima; revuelva suavemente. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Sirva el guiso en tazones, adornado con hojas de cilantro.