Estofado de carne con vegetales de raíz

Si tiene alrededor de 55 minutos para pasar en la cocina, el estofado de carne y vegetales de raíz puede ser una receta increíble sin gluten y sin lácteos para probar. Esta receta rinde 6 porciones con 253 calorías, 20 g de proteína y 8 g de grasa cada una. Por $1.92 por porción, esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra carne molida, sal, pasta de tomate y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 55%. Esta puntuación es buena. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como estofado de carne y tubérculos, estofado de carne y tubérculos y estofado de carne molida con vegetales y raíces en olla de barro.
Instrucciones
En una cacerola o en una tetera grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; drenar.
Agrega el caldo, las verduras, la pasta de tomate, la salsa inglesa, el tomillo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua hasta que quede suave; agregue al guiso. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec
El estofado de ternera se puede combinar con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. Un vino que puedes probar es Casteller Cava Rosado. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
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Casteller Cava Rosado
Casteller Cava Rosé es un delicioso vino espumoso elaborado según el método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Envejecido durante 12 meses sobre lías antes de su lanzamiento, ofrece constantemente sabores de primera calidad. Este Cava vivaz y picante combinará bien con la mayoría de las tapas, además de frutas frescas, tartas de frutos rojos y quesos suaves y cremosos. Tiene estilo y sustancia más que suficiente para ser un excelente aperitivo por sí solo.