Estofado de Calabaza de Invierno con Frijoles Pintos y Maíz
Estofado de calabaza de invierno con Frijoles Pintos y maíz podría ser justo la sopa que está buscando. Una porción contiene 285 calorías, 10g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.04 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes aceite vegetal, chile nuevo mexicano, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado Picante de Calabaza de Invierno con Frijoles Pintos y Maíz, Chile de Frijoles Pintos con Maíz y Calabaza de Invierno, y Estofado de Frijoles Pintos de Cocción Lenta con Albóndigas de Maíz y Jalapeño.
Instrucciones
Caliente el aceite vegetal en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue la calabaza y la cebolla, y saltee durante 5 minutos.
Agregue 1 taza de agua y los siguientes 4 ingredientes( 1 taza de agua a través de chile); tape y cocine durante 5 minutos.
Agregue 1 1/2 tazas de agua, sal y tomates; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue el maíz y los frijoles; tape y cocine durante 15 minutos. Descarta el chile.