Espárragos y Rúcula Panzanella

Name: Espárragos y Rúcula Panzanella
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado espárragos y rúcula panzanella; 1 manojo espárragos a lápiz, puntas ásperas recortadas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas baguette en cubos-un día de edad está bien; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 3 gota miel, al gusto; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, cortada en cubitos; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra y más para asar espárragos; 1 puñado rúcula de cohete u otro verde picante, enjuagado y seco con palmaditas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta recién molida, al gusto; 1 pequeño tomate, cortado en 8 trozos

La receta Espárragos y Rúcula Panzanellan está lista en unos 11 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 20g de grasa y un total de 290 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.07 por porción. Una mezcla de espárragos y rúcula panzanella, espárragos a lápiz, vinagre balsámico y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de En la cocina de Jennie tiene 6 ventiladores. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Panzanella a la Parrilla con Rúcula, Burrata, Calabaza de Verano y Aceitunas, Flores de Calabacín Fritas con Panzanellan de Verduras a la Parrilla y Ensalada de Rúcula Bebé, y Panzanella de Espárragos.

Instrucciones

Precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte cubos de pan de una sola capa en una bandeja para hornear con borde. Tostar tostadas hasta que estén muy doradas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.Mientras tanto, agregue los espárragos a una sartén de hierro fundido, rocíe con un poco de aceite de oliva. Sazone con sal y pimientos. Cuando los crutones estén listos, retirar y reservar para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Espárragos

Aceite De Oliva

Pimienta

Extender

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Agregue la sartén al horno y ase hasta que los espárragos estén tiernos, de 5 a 7 minutos, asegúrese de no cocinarlos demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Retire del horno, deje enfriar durante uno o dos minutos, luego corte en 2 pulgadas pieces.In en un recipiente hondo, mezcle el aceite de oliva y el vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Horno

Añadir la miel y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Miel

Agregue los cubos de pan tostado, los espárragos, el tomate, la mozzarella y la rúcula al tazón. Revuelva para cubrir bien. Apilar en un plato grande o dividir en 4 a 6 platos pequeños y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Patata Cruda Rallada