Espárragos Envueltos en Prosciutto con Salsa de Frambuesa

Name: Espárragos Envueltos en Prosciutto con Salsa de Frambuesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 lanzas de espárragos frescos, recortadas; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón serrano o delicatessen en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa sin semillas

Los Espárragos envueltos en Prosciutto con Salsa de Frambuesa requieren alrededor de 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 74 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 16 personas. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. Si tienes lanzas de espárragos, mermelada de frambuesa, jamón deli y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 27%, este plato no es tan bueno. Recetas similares incluyen Espárragos Envueltos en Prosciutto con Huevo Escalfado y Salsa Holandesa, Espárragos Envueltos en Prosciutto, y Espárragos envueltos en Jamón Serrano.

Instrucciones

Corta las rebanadas de prosciutto por la mitad. Envuelve un trozo de jamón alrededor de cada lanza de espárragos; asegura los extremos con palillos de dientes. Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Jamón

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Saborizante De Mantequilla Claro

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Asa los espárragos, cubiertos, a fuego medio durante 6-8 minutos o hasta que el jamón esté crujiente, dándoles vuelta una vez. Desecha los palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Saborizante De Mantequilla Claro

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En un tazón pequeño apto para microondas, calienta la mermelada y el vinagre en el microondas a temperatura alta durante 15-20 segundos o hasta que la mermelada se derrita.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Mermelada

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Servir con espárragos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Equipo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Saborizante De Mantequilla Claro

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Verduras Mezcladas De California

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

lanzas de espárragos frescos, recortadas 2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)151Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón serrano o delicatessen en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de frambuesa sin semillas

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Laurent-Perrier Brut con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Laurent-Perrier Brut

Laurent-Perrier Brut L-P es el abanderado del estilo de la casa de Laurent-Perrier. Crujiente, fresco y elegante, Brut L-P refleja la esencia fundamental de nuestros Champagnes.El color es dorado pálido, con burbujas finas y persistentes. En nariz es fresco y delicado, mostrando una buena complejidad con toques cítricos y de fruta blanca. El estilo ligero de Brut Lp ha abierto el camino para hacer del Champán la bebida de aperitivo ideal. Su perfecto equilibrio, frescura de sabores y delicadeza también lo convierten en el compañero ideal para pescados, aves y carnes blancas.