Espinacas y Ricotta Gnudi

Name: Espinacas y Ricotta Gnudi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas de haya marrón, cortadas en rodajas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla derretida, para recalentar; 1 pizca Pizca de hojuelas de chile; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones porcini secos, hidratados, luego exprimidos, secos, líquidos reservados; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones porcini frescos, en rodajas; 2 yemas de huevo; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 pizca Nuez moscada rallada pellizcada; 6 camarones y venas Aceite de oliva; 6 camarones y venas Aceite de oliva para recubrir; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada migas de pan panko; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano rallado y más para servir; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 3 chalotes, en juliana; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ricotta de leche de vaca, escurrida en un colador durante al menos 2 horas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas salteadas y finamente picadas

Espinacas y Ricotta Gnudi podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.24 por porción. Una porción contiene 532 calorías, 14g de proteína, y 40g de grasa. 132 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene champiñones porcini, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Gnudi de Ricota de Espinacas con Salsa de Tomate de Romero (Bajo en Carbohidratos), Ricotta Gnudi de April Bloomfield, y Gnudi de Ricotta con Salsa Pomodoro para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la ricota, la espinaca, el queso parmesano, la harina, el pan rallado, la sal, la pimienta, la nuez moscada y los huevos. Haga 2 bolas pequeñas y cocine a prueba colocándolas en agua hirviendo hasta que floten, luego golpéelas en agua helada. Gusto. Si están demasiado suaves y no se mantienen juntas, agregue más harina o pan rallado y vuelva a probarlas.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Como Los M&m's

(ya Sea O Regular)

Ración de todo el gnudi y rodar en bolas. Cocine en agua hirviendo hasta que floten, aproximadamente 2 minutos, y choque en agua helada. Cubra con aceite de oliva y reserve hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Para el puré de porcini: Para caramelizar las chalotas, caliente una sartén grande a fuego alto, agregue unas cucharadas de aceite de oliva y luego agregue las chalotas. Deja que se coloree por un lado, luego baja el fuego y revuelve. Cocine lentamente hasta que esté suave y dulce, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Crema Batida Espesa Adicional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltee los champiñones junto con los chalotes hasta que estén ligeramente coloreados y tiernos, aproximadamente 4 minutos. Sazone con sal y chile, y sude por 3 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Crema Batida Espesa Adicional

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

(ya Sea O Regular)

Vierta el líquido de los champiñones porcini hidratados en la sartén. Dejar cocer durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera el contenido en una licuadora y haga un puré hasta que la consistencia esté suave.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue agua si la mezcla se espesa demasiado en la licuadora y deja de moverse.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el aceite de oliva mientras se mezcla para terminar y probar para condimentar. Colar la salsa. Reserve hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Para servir: Calentar el puré de porcini y reservar. Calentar el gnudi en una sartén con agua hirviendo con sal y la mantequilla derretida. Coloque el puré de porcini en un plato, coloque el gnudi encima y cubra con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Scrapple Fresco