Espinacas y Ricotta Gnudi

Name: Espinacas y Ricotta Gnudi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 chile habanero setas de haya marrón, cortadas en rodajas; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla derretida, para recalentar; 1 pizca Pizca de hojuelas de chile; 28 chile habanero champiñones porcini secos, hidratados, luego exprimidos, secos, líquidos reservados; 85 chile habanero champiñones porcini frescos, en rodajas; 2 yemas de huevo; 4 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 1 pizca Nuez moscada rallada pellizcada; 6 un poco de calabacín picado Aceite de oliva; 6 un poco de calabacín picado Aceite de oliva para recubrir; 3 Corteza: migas de galletas graham migas de pan panko; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano rallado y más para servir; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 3 chalotes, en juliana; 454 chile habanero ricotta de leche de vaca, escurrida en un colador durante al menos 2 horas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas salteadas y finamente picadas

Espinacas y Ricotta Gnudi podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.24 por porción. Una porción contiene 532 calorías, 14g de proteína, y 40g de grasa. 132 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene champiñones porcini, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Gnudi de Ricota de Espinacas con Salsa de Tomate de Romero (Bajo en Carbohidratos), Ricotta Gnudi de April Bloomfield, y Gnudi de Ricotta con Salsa Pomodoro para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la ricota, la espinaca, el queso parmesano, la harina, el pan rallado, la sal, la pimienta, la nuez moscada y los huevos. Haga 2 bolas pequeñas y cocine a prueba colocándolas en agua hirviendo hasta que floten, luego golpéelas en agua helada. Gusto. Si están demasiado suaves y no se mantienen juntas, agregue más harina o pan rallado y vuelva a probarlas.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Ración de todo el gnudi y rodar en bolas. Cocine en agua hirviendo hasta que floten, aproximadamente 2 minutos, y choque en agua helada. Cubra con aceite de oliva y reserve hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Para el puré de porcini: Para caramelizar las chalotas, caliente una sartén grande a fuego alto, agregue unas cucharadas de aceite de oliva y luego agregue las chalotas. Deja que se coloree por un lado, luego baja el fuego y revuelve. Cocine lentamente hasta que esté suave y dulce, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Saltee los champiñones junto con los chalotes hasta que estén ligeramente coloreados y tiernos, aproximadamente 4 minutos. Sazone con sal y chile, y sude por 3 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

1 Taza De Ajo Picado

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Vierta el líquido de los champiñones porcini hidratados en la sartén. Dejar cocer durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Transfiera el contenido en una licuadora y haga un puré hasta que la consistencia esté suave.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue agua si la mezcla se espesa demasiado en la licuadora y deja de moverse.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el aceite de oliva mientras se mezcla para terminar y probar para condimentar. Colar la salsa. Reserve hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Para servir: Calentar el puré de porcini y reservar. Calentar el gnudi en una sartén con agua hirviendo con sal y la mantequilla derretida. Coloque el puré de porcini en un plato, coloque el gnudi encima y cubra con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.