Espinacas indias (Saag)

Name: Espinacas indias (Saag)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cayena; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre fresco picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. garam masala; 6 dientes de ajo, picados; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cardamomo molido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego simple bajo en grasa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de espinaca picadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma

La receta de espinacas Indias (Saag) podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 30 minutos. Este plato tiene 165 calorías, 12g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $2.72 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene cilantro molido, jengibre, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Saag (Espinacas indias), Saag Paneer: Espinacas con Queso Indio, y Saag Aloo: Espinacas Indias y Patatas.

Instrucciones

En un intervalo de 6 a 8 qt. olla, cocina la cebolla en aceite a fuego medio hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el jengibre y las especias y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Trabajando en lotes, agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Jengibre

Especia

Retirar del fuego e incorporar el yogur y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Sal

Sirva con arroz basmati al vapor y naan caliente (pan plano indio).

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Pan Plano

Naan

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cayena 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

jengibre fresco picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

garam masala 6

dientes de ajo, picados 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cardamomo molido 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cilantro molido 11 libra de calabacín,

sal kosher 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur griego simple bajo en grasa 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de espinaca picadas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cúrcuma

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Hofer Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.