Espaguetis Integrales con Puerros y Avellanas

Espaguetis Integrales con Puerros y Avellanas
Los espaguetis integrales con puerros y avellanas son un plato principal lacto ovo vegetariano . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1,93 por porción. Una porción contiene 663 calorías , 26 g de proteína y 31 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra azúcar, puerros, aceite de oliva y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular excepcional del 84% . Recetas similares incluyen espaguetis integrales con puerros salteados, frijoles blancos y nueces , mimosa de puerros con avellanas tostadas y puerros asados con mantequilla marrón y avellanas especiadas .

Instrucciones

1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
2
Agrega los espaguetis y cocina como indica la etiqueta. Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-bajo y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Esparce los puerros en la sartén y sazona con 1 cucharadita de sal y azúcar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
EspaguetisEspaguetis
(y Solo Porciones)(y Solo Porciones)
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Escurre la pasta y reserva aproximadamente 1 taza del líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
4
Agrega la pasta y el líquido de cocción reservado a la sartén con los puerros.
Ingredientes que necesitarás
(y Solo Porciones)(y Solo Porciones)
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
5
Agrega las 2 cucharadas de aceite restantes, 1 cucharadita de azúcar y el vinagre balsámico. Aumente el fuego a medio-alto y agregue la achicoria y el queso. Revuelva hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos. Sazona con sal y cubre con las avellanas.
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)
AvellanasAvellanas
AchicoriaAchicoria
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
6
Fotografía de Antonis Achilleos
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud89
Revista