Espaguetis del conductor del carro: Spaghetti alla Carrettiera

Name: Espaguetis del conductor del carro: Spaghetti alla Carrettiera
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Tomates San Marzano y sus jugos, triturados a mano; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas porcini secas; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 2 clavo ajo, picado en trozos grandes; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guanciale, cut into lardons; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis secos

Espagueti del conductor del carrito: Spaghetti alla Carrettieran es un plato principal sin lácteos. Esta receta rinde 4 porciones con 802 calorías, 20 g de proteína y 37 g de grasa cada una. Por $3.63 por porción, esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Si tienes ajo, champiñones porcini, espaguetis y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 66%, lo cual es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Spaghetti al estilo del conductor del carro---Spaghetti alla Carrettiere, Dinner Tonight: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti con salsa de tomate y champiñones) y Dinner Tonight: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti con salsa de tomate y Hongos).

Instrucciones

Remoja los champiñones en 1 taza de agua tibia durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Retirar y exprimir el exceso de líquido. Picar finamente y reservar.

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, coloque el guanciale y cocine a fuego medio hasta que se haya derretido la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Guanciale

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retira la mitad de la grasa, añade el aceite de oliva, el ajo y los champiñones y cocina a fuego medio-alto hasta que el ajo empiece a tomar color.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agrega los tomates y los jugos y cocina a fuego medio 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Mientras tanto, hierva 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

(ya Sea O Regular)

Sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Cocine los espaguetis en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos pero al dente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Escurre los espaguetis, agrégalos a la sartén con la salsa y revuelve a fuego alto durante 2 minutos. Divida la mezcla en partes iguales entre 4 tazones de pasta calientes y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.