Espaguetis del conductor del carro: Spaghetti alla Carrettiera

Espagueti del conductor del carrito: Spaghetti alla Carrettieran es un plato principal sin lácteos. Esta receta rinde 4 porciones con 802 calorías, 20 g de proteína y 37 g de grasa cada una. Por $3.63 por porción, esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Si tienes ajo, champiñones porcini, espaguetis y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 66%, lo cual es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Spaghetti al estilo del conductor del carro---Spaghetti alla Carrettiere, Dinner Tonight: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti con salsa de tomate y champiñones) y Dinner Tonight: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti con salsa de tomate y Hongos).
Instrucciones
Remoja los champiñones en 1 taza de agua tibia durante 1 hora.
Retirar y exprimir el exceso de líquido. Picar finamente y reservar.
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, coloque el guanciale y cocine a fuego medio hasta que se haya derretido la grasa.
Retira la mitad de la grasa, añade el aceite de oliva, el ajo y los champiñones y cocina a fuego medio-alto hasta que el ajo empiece a tomar color.
Agrega los tomates y los jugos y cocina a fuego medio 20 minutos.
Mientras tanto, hierva 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.
Sazone la salsa con sal y pimienta.
Cocine los espaguetis en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos pero al dente.
Escurre los espaguetis, agrégalos a la sartén con la salsa y revuelve a fuego alto durante 2 minutos. Divida la mezcla en partes iguales entre 4 tazones de pasta calientes y sirva inmediatamente.