Espaguetis con Carbonara de Anchoa
Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Los espaguetis con Carbonara de Anchoa podrían ser una gran receta para probar. Una porción contiene 491 calorías, 16g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.26 por porción. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, anchoas planas, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Espaguetis a la Carbonara, Espaguetis a la Carbonara, y Espaguetis a la Carbonara para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén al dente.
Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza del agua de cocción.
En una sartén grande y profunda, caliente el aceite con el ajo y las anchoas y cocine a fuego moderadamente alto hasta que las anchoas se hayan disuelto, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el pimiento rojo, la ralladura, el orégano y el perejil, luego agregue la pasta y mezcle para cubrir.
En un bol pequeño, batir las yemas con el agua de cocción reservada y añadir a la pasta. Cocine a fuego lento, mezclando hasta que la pasta esté cubierta con una salsa cremosa, aproximadamente 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta y servir.