Escabeche de Pescado (Pescado Adobado o en Escabeche)

Name: Escabeche de Pescado (Pescado Adobado o en Escabeche)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 3 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 3 dientes de ajo picados; 4 Jugo de limas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pimientos rojos, en rodajas finas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada, en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pez espada, cortado en pedazos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para freír; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada vinagre blanco; 1 1 libra de calabacín, mostaza amarilla

El Escabeche de Pescado(Pescado Adobado o en Escabeche) es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 15g de grasa y un total de 393 calorías. Para $5.26 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 82 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de harina para todo uso, vinagre, pez espada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar Escabeche (pescado con verduras en escabeche), Cómo cocinar: escabeche filipino (pescado con verduras en escabeche), y Pescado Borracho (Pescado Borracho) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pescado en un recipiente de plástico y agregue el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Colóquelo en el refrigerador durante una hora.Seque el pescado con toallas de papel y cúbralo con harina para todo uso. En una sartén mediana, caliente el aceite vegetal a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Aceite Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien hasta que se combinen.Tome el pescado del aceite y colóquelo en un plato de vidrio. Cubrir el pescado con el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Colóquelo en el refrigerador durante 24 horas.

Equipo

Tazón

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®3(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 3

dientes de ajo picados 4

Jugo de limas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

pimientos rojos, en rodajas finas 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla morada, en rodajas finas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pez espada, cortado en pedazos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal para freír 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

vinagre blanco 11 libra de calabacín,

mostaza amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Scarpetta Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.