Ensalada Verde Mixta Con Patatas Fritas De Parmigiano

Name: Ensalada Verde Mixta Con Patatas Fritas De Parmigiano
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas mixtas de hierbas frescas, como perejil, albahaca, orégano, cebollino o cilantro; 67 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepino, pelado y en rodajas finas; 149 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates uva, cortados en 1/2; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra de alta calidad; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano rallado; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas rojas en rodajas finas; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 120 Nueces del tipo que quieras (picadas) verduras de ensalada, como mezclun, rúcula, hoja roja, romana o espinaca bebé; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 34 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces picadas tostadas, semillas de girasol o avellanas picadas

Ensalada Verde Mixta Con Patatas Fritas De Parmigiano es un plato principal para 4 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta primaria y sin gluten tiene 474 calorías, 17 g de proteína y 29 g de grasa por porción. Por $13,1 por porción, esta receta cubre el 40% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes hojas de hierbas, parmesano, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 41 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 58%, lo cual es sólido. La ensalada verde mixta con patatas fritas de parmesano, la ensalada verde con manzanas, patatas fritas de parmesano y vinagreta de mostaza y la ensalada verde mixta con patatas fritas de parmesano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F. Forre una bandeja con un tapete de silicona. Haga 4 círculos uniformes y muy finos de parmigiano sobre la alfombra. Asegúrese de que los círculos no se toquen.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Hornee de 7 a 8 minutos o hasta que el queso se derrita, se dore y parezca encaje.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la bandeja del horno y deje que las patatas fritas se enfríen durante aproximadamente 1 minuto. Con una espátula retiramos las patatas fritas del tapete de silicona y reservamos en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Chip

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Llena tu fregadero con agua fría. Agregue todas las verduras para ensalada y agite suavemente hasta que toda la tierra y la arena caigan al fondo del recipiente. Saque con cuidado las verduras del agua y colóquelas en una centrifugadora para ensalada. Si las verduras están especialmente sucias, vacía el fregadero, enjuágalas para eliminar la suciedad y repite el proceso. Haga girar las verduras hasta que estén secas y aún con un aspecto muy fresco. Si no usa las verduras de inmediato, guárdelas envueltas sin apretar en toallas de papel y luego selladas en bolsas de plástico en el cajón para verduras de su refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Ensalada Spinner

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

En un tazón grande, coloque las verduras y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Verde

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega los tomates, las cebollas y los pepinos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Rocíe la mitad del aceite y el vinagre y sazone con sal. Con las manos, revuelva suavemente la ensalada para combinar. ¡Gusto!

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el aceite y el vinagre restantes, si es necesario, y sazone nuevamente con sal, si es necesario (probablemente lo hará). La ensalada debe quedar muy sabrosa pero no empapada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloque la ensalada en platos o tazones individuales.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvorea cada ensalada con las nueces y decora con un crujiente de parmigiano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Ensalada Spinner

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

237Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas mixtas de hierbas frescas, como perejil, albahaca, orégano, cebollino o cilantro 67Nueces del tipo que quieras (picadas)

pepino, pelado y en rodajas finas 149Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates uva, cortados en 1/2 546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra de alta calidad 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano rallado 40Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas rojas en rodajas finas 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 120Nueces del tipo que quieras (picadas)

verduras de ensalada, como mezclun, rúcula, hoja roja, romana o espinaca bebé 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 34Nueces del tipo que quieras (picadas)

nueces picadas tostadas, semillas de girasol o avellanas picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar el Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 23 dólares por botella.