Ensalada tibia de Pato y Repollo
Ensalada caliente de Pato y Repollo es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta con 4 porciones. Una porción contiene 492 calorías, 37g de proteína, y 33g de grasa. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite de oliva, mostaza dijon, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de repollo caliente Sambharo / Gujarati, Ensalada de Pato Caliente, y Ensalada Tibia de Pato y Naranja.
Instrucciones
Precaliente la parrilla y coloque una rejilla del horno a 3 pulgadas del calor. Coloque el pato en una bandeja para hornear y ase durante 10 minutos, girando la bandeja para hornear, hasta que la piel esté crujiente y dorada por todas partes.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite.
Agregue la papa y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, durante 8 minutos.
Agregue la chalota y cocine a fuego moderado durante 1 minuto.
Agregue las alcaparras y el tomillo y cocine durante 30 segundos. Agregue el vinagre de vino tinto y la mostaza y sazone con sal y pimienta.
Retire la carne y la piel del pato; deseche los huesos. Raspe la grasa que quede en la parte inferior de la piel.
Cortar la piel en tiras y triturar la carne. En un tazón, mezcle el pato, la col y el aderezo. Sazonar con sal y pimienta y servir.