Ensalada tibia de garbanzos

Name: Ensalada tibia de garbanzos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla morada, cortada en trozos; 2 calabacines, en rodajas gruesas; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos grandes; 375 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate maduro, partido a la mitad; 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 jugo de medio limón; 3 (invierno) hierbas mixtas frescas picadas (como cebollino, perejil y menta) o 3 cucharadas de perejil; 2 latas de garbanzos de 400 g, escurridos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta, cortado en cubos

Si tiene alrededor de 55 minutos para pasar en la cocina, la ensalada tibia de garbanzos podría ser una excelente opción libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta para probar. Para $1.77 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción contiene 278 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa. Varias personas hicieron esta receta, y 195 dirían que llegó al lugar. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, queso feta, hierbas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 95%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada tibia de chorizo y garbanzos, Ensalada Tibia de Garbanzos con Tomates, y Ensalada Tibia De Garbanzos Con Rúcula.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 200C / convencional 220C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la cebolla, los calabacines, la pimienta y los tomates en una lata para asar poco profunda y sazone con pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Calabacines

Tomate

Cebolla

Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y mezcle bien. Ase durante 30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las verduras estén cocidas y comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Mientras tanto, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva restante para hacer un aderezo. Sazone con sal y pimienta y agregue las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Hierbas

Cuando las verduras estén cocidas, déjalas enfriar durante 5 minutos, luego inclínalas en un tazón con los garbanzos, el queso feta y el aderezo. Revuelva ligeramente antes de servir. Las sobras son deliciosas frías y se sirven con pan de pitta.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2