Ensalada Tibia de Champiñones Silvestres

La ensalada tibia de champiñones silvestres podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 7g de grasa y un total de 123 calorías. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y recoge hojas de rúcula para bebés, mantequilla, ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Col Rizada y Pomelo con Tocino Tibio y Aderezo de Hongos Silvestres, Ensalada Tibia de Champiñones, Espárragos Asados y Arroz Salvaje con Queso Feta, y Champiñones Silvestres Calientes y Tomates Asados para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las hojas de rúcula en un tazón grande para servir y reserve.
En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega la mantequilla.
Agregue el ajo y las chalotas y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Agregue los champiñones y saltee hasta que estén bien caramelizados, de 3 a 4 minutos. Sazone con sal, pimienta y agregue el vinagre de jerez.
Retire del fuego y agregue el mascarpone hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
Añadir el perejil y dejar enfriar a temperatura ambiente
Vierta la mezcla de champiñones sobre las hojas de rúcula y sirva.