Ensalada tailandesa de pollo picado
Si tiene alrededor de 50 minutos para pasar en la cocina, la ensalada tailandesa de pollo picado podría ser una sin gluten y sin lácteos receta para probar. Este plato principal tiene 388 calorías, 52g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Varias personas hicieron esta receta, y 341 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina asiática. Dirígete a la tienda y compra menta, hojas de lima, chiles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Pollo Picado al Estilo Tailandés con Albahaca y Chiles, Ensalada de zanahoria con carne picada, y Envolturas de Pollo Picadas Chinas.
Instrucciones
Pica el limoncillo, las hojas de lima, los chiles rojos, el ajo y el jengibre, luego échalos todos en un procesador y bátelos hasta que todo esté muy bien picado. Picar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
Calentar un wok a fuego alto y añadir el aceite vegetal y el aceite de sésamo. Agregue la mezcla de hierba de limón y fríala brevemente antes de agregar el pollo picado y el chile en polvo. Saltee el pollo durante 4 minutos y luego salpique la salsa de pescado. Baje el fuego un poco y deje que la salsa de pollo y pescado burbujee durante otros 4 minutos, revolviendo, luego agregue la cebolla roja picada y cocine durante otro minuto.
Retire del fuego, vierta sobre el jugo de limón y mezcle las hierbas.
Servir con las verduras de ensalada y una rodaja de lima al lado.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es David & Nadia Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.
![David y Nadia Chenin Blanc]()
David y Nadia Chenin Blanc
Chenin Blanc de Swartland se centra una vez más en varios Viñedos Viejos, que van desde las plantaciones de 1962 hasta 1982 y se basan en granito del Paardeberg, mezclado con esquisto/esquisto del este, arcilla del norte y hierro de las partes occidentales de Swartland. Las vides de arbusto cultivado en tierra seca resistieron la prueba del tiempo y muestran la última razón por la que Chenin Blanc es su enfoque principal en Swartland. Manojo entero prensado y fermentado de forma natural, madurado durante 11 meses en barricas viejas de roble francés neutro.