Ensalada Mexicana de Quinua con Frijoles Negros, Maíz y Tomates

Name: Ensalada Mexicana de Quinua con Frijoles Negros, Maíz y Tomates
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua sin cocer, bien enjuagada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja cortada en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aguacate Hass ligeramente machacado; 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frijoles negros, escurridos y enjuagados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado, descongelado O 1 taza de maíz fresco, hervido, escurrido y enfriado (aproximadamente la cantidad de granos de una mazorca de maíz); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, sin semillas y cortados en trozos; 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Queso fresco, Panela de Queso, Mozzarella fresca u otro queso de granja suave, cortado en cubos de 1/4 de pulgada a 1/2 de pulgada; 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado, incluidos los tallos tiernos, envasados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.

La Ensalada Mexicana de Quinua con Frijoles Negros, Maíz y Tomates es una receta mexicana que sirve para 4 personas. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 23g de grasa y un total de 508 calorías. Esta receta de Simply Recipes requiere tomates, frijoles negros, queso fresco y maíz. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 40 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Evite el Arroz y Pruebe la Ensalada de Quinua Mexicana con Frijoles Negros y Maíz, para Ensalada de Quinua con Frijoles Negros y Maíz, y Ensalada Mexicana de Maíz Callejero con Frijoles Negros y Aguacates para recetas similares.

Instrucciones

Poner la quinua enjuagada, la sal y el agua en una olla y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento suavemente hasta que la quinua absorba toda el agua, unos 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

Colócalo en un tazón grande y espolvoréalo con un tenedor para que se enfríe más rápido.

Equipo que necesitarás

Tazón

Remoje las cebollas en jugo de lima: Mientras se cocina la quinua, prepare el resto de la ensalada. Remoje las cebollas rojas en el jugo de limón y reserve. Remojar las cebollas en jugo de lima (o jugo de limón o agua) ayuda a quitarles el borde.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Zumo De Lima

Cebolla Morada

Cebolla

Quinua

Agua

Mezcle los frijoles negros preparados, los granos de maíz, los tomates, el queso, los jalapeños, el cilantro y el aceite en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Frijoles Negros

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Queso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la quinua y las cebollas a la mezcla de frijoles: Cuando la quinua se haya enfriado, mézclela en la mezcla de frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Quinua

Agregue la cebolla roja y el jugo de lima y agregue sal, más aceite o jugo de lima al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cebolla Morada

Sal

Aceite De Cocina

Servir a temperatura ambiente.

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

quinua sin cocer, bien enjuagada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja cortada en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aguacate Hass ligeramente machacado 425Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

frijoles negros, escurridos y enjuagados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz congelado, descongelado O 1 taza de maíz fresco, hervido, escurrido y enfriado (aproximadamente la cantidad de granos de una mazorca de maíz)31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, sin semillas y cortados en trozos 142Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Queso fresco, Panela de Queso, Mozzarella fresca u otro queso de granja suave, cortado en cubos de 1/4 de pulgada a 1/2 de pulgada 1

jalapeño, sin semillas y finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado, incluidos los tallos tiernos, envasados 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para la ensalada. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.