Ensalada Mediterránea de Lentejas

Name: Ensalada Mediterránea de Lentejas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry, cortados a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas marrones o verdes, enjuagadas y recogidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca finamente picadas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso fresco de cabra, desmenuzado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso, picadas; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

La ensalada mediterránea de lentejas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 26g de grasa y un total de 426 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 minutos. Una mezcla de tomates cherry, jugo de limón, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada Mediterránea de Lentejas, Ensalada Mediterránea de Garbanzos y Lentejas, y Ensalada Mediterránea de Cuscús y Lentejas.