Ensalada Griega de Lomo de Cerdo

Name: Ensalada Griega de Lomo de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino pelado en rodajas, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso feta desmenuzado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo eneldo fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath menta fresca picada; 1 diente de ajo, triturado; 1 pimiento verde, cortado transversalmente en 12 anillos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo, cortado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 8 aceitunas maduras sin hueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas finas, separada en aros; 1 1 libra de calabacín, orégano fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábanos en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lechuga romana bien empaquetada y rasgada; 2 tomates, cada uno cortado en 8 trozos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de yogur natural sin grasa

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la ensalada Griega de Lomo de cerdo. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $2.25 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 9g de grasa y un total de 250 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pepino, pimiento, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Griego, Ensalada Griega de Jardín, y Ensalada Griega de Carne.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera; agregue la carne de cerdo, volteándola para cubrir. Selle la bolsa y déjela marinar en el refrigerador durante 30 minutos, volteándola de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque 1/2 taza de pepino, eneldo y yogur en un procesador de alimentos; procese 10 segundos o hasta que los lados del tazón del procesador estén suaves y raspen una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Yogur

Eneldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Colóquelo en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Cubra y ase a la parrilla durante 25 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 155, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retire de la parrilla; deje reposar 10 minutos o hasta que el termómetro registre 16

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Cortar en rodajas finas.

Divida la lechuga entre 4 platos; cubra uniformemente con el pepino restante, la cebolla y los siguientes 6 ingredientes. Cubra uniformemente con carne de cerdo. Cubra cada uno con 6 cucharadas de aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Lechuga