Ensalada Griega con Remolacha en Escabeche"Aceitunas"

Ensalada Griega con "Aceitunas" de Remolacha en Escabeche podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 252 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.39 por porción. 465 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra hojas de corazón romanas, pimienta, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como un plato de acompañamiento bastante barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por feeds.epicurious.com. Con una espátula puntuación de 99%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Ensalada Griega con Aceitunas de Remolacha en Escabeche, Ensalada Griega con Aceitunas Artesanales Griegas, y Ensalada de Remolacha en Escabeche.

Instrucciones

+ Para hacer sus "aceitunas" de remolacha en escabeche, comience al menos un día antes.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Remolacha

+ En una olla o cacerola pequeña, mezcle el vinagre, el agua y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Olla

Agregue el jugo de naranja, la semilla de mostaza y los granos de pimienta. Llevar el líquido para escabechar a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir a fuego lento y cocinar, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Granos De Pimienta

Jugo

Retire del fuego y deje que se enfríe durante al menos 20 minutos o más.

+ Mientras el líquido se enfría, corta la remolacha en cubos del tamaño de la aceituna y colócalos con el ajo en un recipiente limpio.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Oliva

Remolacha

+ Cuando el líquido esté tibio, viértalo en su recipiente, cubriendo las remolachas.Cierra bien el recipiente, dale 5 o 6 batidos buenos y mete las remolachas en la nevera para que se enfríen. En 24 a 48 horas, estarán listos para comer y permanecerán frescos en la nevera durante 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

+ Una vez que las remolachas se hayan encurtido, es hora de asar los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Remolacha

Colócalos en una bandeja para hornear y colócalos debajo de la parrilla. Gire la parrilla a un nivel alto y verifique cada 5 minutos más o menos para ver si la piel tiene ampollas y está carbonizada.Luego, con pinzas, gira los pimientos para que se formen ampollas y carboniza los otros lados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Pinza

Retire los pimientos del horno y póngalos en una bolsa de papel. Cierre la parte superior y deje que se cuezan al vapor durante 15 minutos. Cuando se enfríe al tacto,deslice la piel de los pimientos y deséchelos. Cortar la pulpa horizontalmente en tiras y luego picarla por la mitad. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno

+ Para preparar el hinojo, cortar los tallos y la parte inferior de los bulbos de hinojo y quitar la capa externa si está magullada.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Corta los bulbos verticalmente por la mitad.

Coloque el lado izquierdo de cada mitad en una tabla de cortar y corte el hinojo en lanzas en forma de media luna. Deseche el núcleo duro y deje a un lado las lanzas de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

+ Picar las hojas de romaine en trozos pequeños y ponerlas en una olla grande, mezclando suavemente con el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. A continuación, coloque la thericotta, los tomates secados al sol y las semillas de hinojo en otro tazón y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Vinagre De Vino Tinto

Semillas De Hinojo

Aceite De Oliva

Lechuga

Equipo que necesitarás

Tazón

+ Para montar la ensalada, untar la romana en un plato o fuente.Cubra con hileras de pimientos verdes, hinojo, tomates, remolacha, pepinos y pimientos rojos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pepino

Tomate

Lechuga

Hinojo

Extender

Remolacha

Espolvorear con ricota y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Queso Ricotta

+ recuento de sodio: Remolacha: 64 mg por remolacha; Hinojo: 45 mg por 1 taza, 122 mg por bulbo; Ricota baja en sodio: 24 mg por 1/4 taza según la marca; Tomate seco al sol: 5 mg por porción según la marca; Tomates cherry: 7 mg por 1 taza

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Queso Ricotta

Hinojo

Tomate

Remolacha

Libro de Cocina Ilimitado Bajo en Sodio para Niñas de Sodio

Reimpreso con permiso del editor, Houghton Mifflin Harcourt. De Sodium Girl's Limitless Low-Sodium Cookbook: Cómo Perder la Sal y Comer los Alimentos que amas por Jessica Goldman Foung. Copyright © 2013 por Jessica Goldman Foung; copyright de fotografía de portada e interior © 2013 por Matt Armendáriz. Publicado por John Wiley & Sons, Inc

Ingredientes que necesitarás

Sal