Ensalada Frisée y Escarola con Coles de Bruselas Calientes y Nueces Tostadas

El Frisée y la ensalada de Escarola con Coles de Bruselas Calientes y Nueces tostadas podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 305 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de endibias belgas, sal, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada Tibia de Quinua con Coles de Bruselas + Nueces + Arándanos, Coles de Bruselas Salteadas con Jamón y Nueces Tostadas, y Coles de Bruselas Fritas Salteadas con Jamón Ahumado y Nueces Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el vinagre, el agua, la mostaza, la chalota, la sal y la pimienta en un tazón pequeño, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo.
Precaliente el horno a 400 ° F.
Derretir la mantequilla en una bandeja para hornear grande y poco profunda (1 pulgada de profundidad) en el tercio inferior del horno, aproximadamente 3 minutos. Mezcle los brotes en una sartén con mantequilla, nueces pecanas y sal. Coloque los brotes, cortando los lados hacia abajo, en 1 capa y ase en el tercio inferior del horno hasta que la parte inferior de los brotes esté dorada y las nueces estén fragantes, de 12 a 15 minutos.
Mezcle la vinagreta, luego transfiera los brotes calientes y las nueces a un tazón grande y mezcle con frisé, escarola y suficiente vinagreta para cubrir.
La vinagreta se puede hacer 2 horas antes y se puede mantener a temperatura ambiente.Las coles de Bruselas y los frutos secos se pueden asar con 2 horas de antelación y mantener a temperatura ambiente. Recalentar en un horno de 400 F hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos.