Ensalada de Verduras a la Parrilla

Name: Ensalada de Verduras a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mazorcas de maíz fresco, descascarilladas; 1 ( berenjenas) berenjena, cortada por la mitad longitudinalmente (aproximadamente 1 libra); 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 3 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 pulgada cebolla morada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre con sabor a frambuesa; 1 grande pimiento rojo, cortado en cuartos; 1 grande tomate sin pelar, sin corazón y cortado por la mitad transversalmente; 1 pequeño calabaza amarilla, cortada por la mitad longitudinalmente (aproximadamente 1/4 libra); 1 pequeño calabacín, cortado por la mitad longitudinalmente (aproximadamente 1/4 libra)

Ensalada de verduras a la parrilla sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 123 calorías. Una mezcla de aceite de oliva, calabaza, vinagre con sabor a frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Verduras a la Parrilla, Ensalada de Verduras a la Parrilla, y Ensalada de Verduras a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Combine el romero y los siguientes 4 ingredientes en un tazón; revuelva con un batidor hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cepille las mazorcas de maíz y las superficies cortadas de las verduras restantes con la mitad de la mezcla de aceite de oliva y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

Vegetal

Aceite De Oliva

Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las verduras, con los lados cortados hacia abajo, en una rejilla. Cocinar 5 minutos; untar con el resto de la mezcla de aceite de oliva. Voltee las verduras y cocine otros 5 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Retire de la parrilla; corte cada mazorca de maíz en 6 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cortar cada rodaja de cebolla en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla