Ensalada De Verano De Tomate Y Melón

Ensalada De Verano De Tomate Y Melón
La ensalada de tomate y melón de verano es un entremés lacto ovo vegetariano sin gluten . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4 g de proteína , 13 g de grasa y un total de 163 calorías . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra cebolla, queso feta, tomates pequeños y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 31% , lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen ensalada de melón de verano , ensalada de melón de verano y sopa de melón de verano .

Instrucciones

1
En un tazón grande, combine los tomates, el pepino, el melón, el queso, el aguacate, los berros, la albahaca y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
MelónMelón
No De Un Jardín LocalNo De Un Jardín Local
1-1/2 Onzas Ginebra1-1/2 Onzas Ginebra
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
En una sartén pequeña seca a fuego medio, tuesta las semillas de cilantro hasta que estén aromáticas, aproximadamente 2-3 minutos. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro EnterasSemillas De Cilantro Enteras
3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Transfiera a un molinillo de especias o a un mortero; moler en trozos grandes.
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
4
En un tazón pequeño, bata el aceite, el jugo de lima, el vinagre, la miel, la piel de lima, la sal, la pimienta y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Cáscara De LimaCáscara De Lima
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
5
Vierta sobre la mezcla de tomate y revuelva suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Kumeu River Village Chardonnay con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Pueblo del río Kumeu Chardonnay
Pueblo del río Kumeu Chardonnay
Este vino fue fermentado en un 25% en barricas viejas de roble francés y en un 75% en tanques de acero inoxidable, por lo que hay muy poca influencia del roble tanto en nariz como en paladar. Esto ha permitido que la fruta vibrante se muestre maravillosamente con vivos aromas de lima y limón y un nerviosismo mineral y pedernal con toques de higo y melocotón blanco. El pesado paladar medio también muestra madurez de melocotón junto con una mineralidad ácida y crujiente que le da al vino un toque refrescante. calidad de limpieza. Este vino es una delicia como aperitivo, y mejor aún para beber con pescados y mariscos.
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones12
Puntuación de Salud4
Revista