Ensalada de Rúcula y Arándanos Con Pargo Rojo Chamuscado

Ensalada de Rúcula y Arándanos Con Pargo Rojo Chamuscado
La ensalada de Arugulan y Arándanos Con Pargo Rojo Chamuscado podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 11g de grasa y un total de 310 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra rúcula local, pimienta, vinagre de champán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Abandono Imprudente: Pargo Chamuscado en Sartén con Verduras Cítricas de Azafrán sobre Orzo de Rúcula, Pargo Rojo con Ensalada de Rúcula, y Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía.

Instrucciones

1
Con un cuchillo muy afilado, haga cortes superficiales de aproximadamente 1 pulgada de distancia en la piel de los filetes de pargo. Sazone los filetes por ambos lados con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PargoFiletes De Pargo
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
2
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el pescado, con la piel hacia abajo, y cocine durante 2 1/23 minutos. Presione suavemente los filetes hacia abajo con una espátula para aplanarlos mientras se cocina. Voltee los filetes y cocine otros 12 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
4
Retirar del fuego y mantener caliente.
5
Mezcle el vinagre, la miel, el Dijon y las cebolletas en un tazón pequeño. Vierta lentamente el aceite de oliva virgen extra y el agua, batiendo constantemente. Sazone la vinagreta con el 1/8 de cucharadita de sal restante y varias vueltas de pimienta negra recién molida.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
VinagretaVinagreta
VinagreVinagre
CebolletaCebolleta
MielMiel
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Combine la rúcula y los arándanos en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
RúculaRúcula
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Rocíe la vinagreta sobre la ensalada, mezclando hasta que esté bien combinada. Divida la ensalada uniformemente entre 4 platos. Coloca 4 rebanadas de queso de oveja sobre cada ensalada.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
PecorinoPecorino
8
Sirva inmediatamente con pargo chamuscado y un vaso de 5 onzas de vino blanco, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
PargoPargo
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud94
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