Ensalada de Remolacha y Rúcula

Ensalada de Remolacha y Rúcula
La ensalada de remolacha y Rúcula podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 202 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.38 por porción. Ve a la tienda y compra remolachas, vinagre de sidra, trozos pequeños de verduras para ensaladas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Remolacha Asada y Chalota sobre Hojas de Remolacha Marchitas y Rúcula, Ensalada De Rúcula Y Remolacha, y Ensalada de Remolacha y Rúcula en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire las verduras de remolacha, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de tallo. No recorte ni corte la raíz. Lave bien la remolacha.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
RemolachaRemolacha
2
Coloque la remolacha en una cacerola de 2 cuartos de galón; agregue suficiente agua para cubrir. Tapar y calentar hasta hervir; reducir el fuego. Cocine a fuego lento de 40 a 50 minutos o hasta que estén tiernos; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Dejar enfriar la remolacha 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
4
Retire las pieles de la remolacha con agua corriente; escurra la remolacha en toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
5
Cortar las remolachas en tiras de juliana; colocarlas en un plato de vidrio o plástico poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
6
En un recipiente bien cubierto, agite el aceite, el vinagre, la mostaza y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
VinagreVinagre
AgitarAgitar
AzucareraAzucarera
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Vierta sobre la remolacha. Cubra y refrigere al menos 2 horas, pero no más de 12 horas.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
8
Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de preparar la ensalada.
9
Coloca las remolachas en 4 platos de ensalada. Cubra con rúcula y queso.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
QuesoQueso
RemolachaRemolacha
10
Rocíe con el resto de la mezcla de aceite si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
11
Espolvorear con nueces.
Ingredientes que necesitarás
NuezNuez
12
Servir inmediatamente.
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud6
Revista