Ensalada de Remolacha con Mantequilla de Almendras y Bomboloni de Gorgonzola
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? La ensalada de Remolacha con Mantequilla de Almendras y Bomboloni de Gorgonzola podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 213 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra chalotas, remolachas sin verduras, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Remolacha Asada con Naranjas y Gorgonzola, Ensalada de Remolacha y Espinacas en Espiral con Gorgonzola, y Ensalada Verde de Pera, Remolacha y Gorgonzola para recetas similares.
Instrucciones
Moler las almendras hasta obtener una pasta con ajo, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta de cayena en un procesador de alimentos. Con el motor en marcha, agregue suficiente aceite para hacer una pasta sedosa. Sazonar con sal.
Cocine a fuego lento las remolachas en 3 pulgadas de agua en una cacerola grande, tapadas, hasta que estén tiernas, por unos 30 minutos. Enfriar en líquido, sin tapar, unos 30 minutos, luego pelar y cortar en trozos de 1/2 pulgada.
Mezcle el vinagre y 1/2 cucharadita de sal en un tazón, luego agregue el aceite.
Agregue la chalota y el cebollino y mezcle con la remolacha.
Divida la mantequilla de almendras en 6 platos y cubra con ensalada de remolacha. Ponga una bombolona en cada ensalada y espolvoree ligeramente con sal marina.
Servir el resto de bomboloni al lado.
* La mantequilla de almendras se puede hacer con 3 días de anticipación y se enfría, tapada. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* Ensalada de remolacha, sin cebollino, se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta. Llevar a temperatura ambiente e incorporar el cebollino antes de servir.