Ensalada de Remolacha con Mandarinas
Ensalada de remolacha con Mandarinas es un sin gluten, 30 enteros y vegano receta con 8 porciones. Una porción contiene 185 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes remolacha de naranja bebé, mandarinas, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bastante bueno. Tratar Ensalada de Remolacha con Mandarinas, Ensalada de Cuscús y Camarones con Mandarinas y Almendras, y Ensalada de Berros con Jamón, Mandarinas y Avellanas para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
Coloque las remolachas en una sartén para asar, cúbralas con papel de aluminio y hornéelas durante aproximadamente 1 hora, hasta que estén tiernas. Cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas, pelar y cortar en cuartos las remolachas.
En un plato para pastel, mezcle los piñones con 1 cucharadita de aceite vegetal y tueste en el horno durante unos 3 minutos, hasta que los piñones estén dorados.
Con un cuchillo afilado, pele las mandarinas. Trabajando sobre un tazón mediano, corta entre las membranas para liberar las secciones de mandarina. Exprima el jugo de las membranas en un tazón pequeño; debe tener 1/2 taza.
En otro tazón pequeño, mezcle las chalotas en rodajas y el vinagre de frambuesa con una pizca de sal y deje reposar durante 5 minutos. Agregue la 1/2 taza de jugo de mandarina y la 1/4 taza restante de aceite vegetal y sazone el aderezo con sal.
Coloque las secciones de remolacha y mandarina en platos y rocíe con el aderezo. Cubrir con los piñones tostados y servir.