Ensalada de Quinua con Pomelo, Aguacate y Rúcula

Name: Ensalada de Quinua con Pomelo, Aguacate y Rúcula
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas de pollo asadas; 1 pelado de aguacate, sin hueso y cortado en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de rúcula para bebés, lavadas y secas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos secos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca picada; 2 clavo ajo picado; 1 toronja, pelada y seccionada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 1 pizca sal y pimienta negra al gusto; 1 1 libra de calabacín, chile serrano picado; 1 chalota picada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lechuga romana o de hoja verde, desgarrada

Ensalada de Quinua con Pomelo, Aguacate y Rúcula requiere alrededor 1 hora de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 4 platos y cuesta $1.81 por porción. Una porción contiene 422 calorías, 8g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como guarnición asequible. Diríjase a la tienda y recoja sal, agua, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada De Quinua Con Rúcula, Espárragos Y Aguacate, Ensalada de Rúcula y Pomelo, y Ensalada De Vieiras, Pomelo, Rúcula Y Espinacas Con Champán.

Instrucciones

En una sartén seca a fuego medio, tueste la quinua hasta que tenga un aroma a nuez.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego, enjuagar y escurrir en un colador de malla fina. Ponga a hervir el agua en una cacerola, agregue sal y agregue lentamente la quinua tostada. Cocine hasta que estén tiernos y los anillos exteriores aparezcan en los granos, de 15 a 20 minutos. Colar a través de un colador de malla fina.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Quinua

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Colador

Sartén Para Salsa

Colocar en un tazón grande para enfriar.

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón pequeño, combine los arándanos, el jugo de lima, el aceite de oliva, la miel, el ajo, la pimienta serrano, la menta, el cilantro, la chalota y la rúcula. Agregue la quinua fría y agregue sal y pimienta recién molida al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano