Ensalada de Quinua, Alcachofa y Palmitos

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Ensalada de Quinua, Alcachofa y Palmitos

Ensalada de Quinua, Alcachofa y Palmitos

La Ensalada de Quinua, Alcachofa y Palmitos es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 391 calorías, 9g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, pimiento morrón, hojas de lechuga de Boston y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada de Corazones de Palma con Corazones de Alcachofa, Pepino, Tomate y Aguacate, Ensalada De Alcachofas Y Palmitos, y Ensalada de Tomate, Alcachofa y Palmitos para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, cocine la quinua a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté al dente, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
QuinuaQuinua
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir en un colador fino, luego extender en una bandeja para hornear para enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TamizTamiz
3
Exprime un poco del jugo de la mitad de limón en un tazón pequeño con agua; reserva la mitad de limón. Trabajando con 1 alcachofa a la vez, retire las hojas externas. Con un cuchillo afilado, corta las hojas, dejando la parte inferior de la alcachofa.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
JugoJugo
LimónLimón
AguaAgua
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
TazónTazón
4
Corta el tallo y pela la parte inferior de la alcachofa. Con una cuchara, raspe el estrangulador peludo. Frote el fondo de alcachofa por todas partes con la mitad de limón y déjelo caer en el agua de limón. Repetir con las 2 alcachofas restantes.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
LimónLimón
AguaAgua
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
En una cacerola pequeña con agua hirviendo con sal, cocine los fondos de alcachofa a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fondos De AlcachofaFondos De Alcachofa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Escurrir y dejar enfriar, luego cortar en dados de 1/2 pulgada.
7
En un tazón grande, mezcla el aceite de aguacate con el vinagre y sazona con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De AguacateAceite De Aguacate
VinagreVinagre
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Agregue la quinua, los corazones de alcachofa, los corazones de palma y los pimientos rojos y amarillos y mezcle para cubrir. Coloque la ensalada de quinua en hojas de lechuga y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Corazones De AlcachofaCorazones De Alcachofa
PalmitosPalmitos
Hoja De LechugaHoja De Lechuga
Pimiento AmarilloPimiento Amarillo
QuinuaQuinua
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud72
Revista
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