Ensalada de Pollo Vietnamita

Name: Ensalada de Pollo Vietnamita
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa asiática de pescado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca rasgadas y empacadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Cebolla amarilla, finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo finamente picado; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre pelado finamente picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. coles verdes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta rotas empacadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chiles rojos frescos finamente picados (preferiblemente tailandeses o cayenos); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes tostados salados picados en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 2 kilogramos pollo entero (aproximadamente

La receta Ensalada de pollo Vietnamita podría satisfacer su antojo vietnamita en alrededor de 5 horas. Una porción contiene 360 calorías, 24g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Si tienes salsa de pescado asiático, jengibre, cacahuetes tostados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada Vietnamita de Pollo (Goi Ga), Ensalada de Pollo Vietnamita, y Ensalada de pollo vietnamita para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el jugo de lima, el ajo, el jengibre, los chiles, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, luego frote todo el pollo, por dentro y por fuera. Adobar, tapado, a temperatura ambiente mientras se cocinan las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Vegetal

Pollo Entero

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

Rebana finamente la col con una rebanadora.

Ingredientes que necesitarás

Col

Corta las zanahorias en cerillas finas (1/8 de pulgada) con un cuchillo. Cocine las verduras en una olla grande con agua hirviendo con sal (2 cucharadas de sal para 6 litros de agua) hasta que estén tiernas y crujientes, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Transfiera a un colador o colador grande con una cuchara ranurada (vuelva a hervir el agua) y enjuague con agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Tamiz

Escurrir bien.

Agregue el azúcar al agua hirviendo, luego agregue el pollo con la marinada y cocine, cubierto, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Azucarera

Agua

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Pinza

Tazón

Ponga a fuego lento la salsa de pescado y el azúcar morena en una cacerola pequeña, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Mezcle la mezcla en una licuadora junto con los chiles, el jengibre y el ajo (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Agrega el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Transfiera a un colador o colador grande con una cuchara ranurada (vuelva a hervir el agua) y enjuague con agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Tamiz

Escurrir bien.

Agregue el azúcar al agua hirviendo, luego agregue el pollo con la marinada y cocine, cubierto, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Azucarera

Agua

Retire del fuego y deje reposar el pollo en el líquido de cocción, cubierto, 30 minutos. Transfiera cuidadosamente el pollo con pinzas a una tabla de cortar y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Triturar la carne en trozos gruesos (y la piel si se desea), transfiriéndola a un tazón grande.Prepara el aderezo mientras el pollo se enfría: Hierve a fuego lento la salsa de pescado y el azúcar morena en una cacerola pequeña, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Mezcle la mezcla en una licuadora junto con los chiles, el jengibre y el ajo (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Agrega el jugo de limón. Ensamble la ensalada: Mezcle las verduras con la mitad del aderezo y el pollo con el resto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Vegetal

Carne

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén Para Salsa

Blender

Pinza

Tazón

Sirva el pollo sobre las verduras y espolvoree con cacahuetes, albahaca y menta.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Cacahuetes

Albahaca

Menta

Servir a temperatura ambiente o refrigerado.

* El pollo se puede marinar hasta 1 hora.* El pollo y las verduras se pueden cocinar 1 día antes. Enfriar por separado (tapado una vez frío).* El apósito se puede preparar 1 día antes y refrigerarse en un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Datos Nutricionales

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