Ensalada de Pimiento Rojo Asado e Hinojo

La ensalada de pimiento rojo asado e hinojo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $2.43 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 16g de grasa y un total de 245 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes pimienta, verduras para bebés, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada De Pimiento Rojo Asado E Hinojo, Arroz Basmati con Hinojo Asado, Pimiento Morrón, Calabacín y Calabaza, y Ensalada de Espárragos y Pimiento Asados al Horno.
Instrucciones
Carbonice los pimientos morrones a fuego abierto o en una parrilla hasta que se ennegrezcan por todos lados. Encierre los pimientos en una bolsa de papel durante 10 minutos. Pela y siembra los pimientos, luego córtalos en tiras de 3/4 de pulgada de ancho.
Bate el jugo de limón, el aceite, el ajo y la pimienta triturada seca en un tazón pequeño para mezclar. Sazone al gusto con sal y pimienta. (Los pimientos y el aderezo se pueden preparar 1 día antes. Cubrir por separado y enfriar. Lleve el aderezo a temperatura ambiente y vuelva a hervir antes de usarlo.)
Mezcle el bulbo de hinojo en rodajas con la mitad del aderezo en un tazón mediano. Mezcle los pimientos rojos con el aderezo restante en otro tazón mediano.
Divida la verdura entre 4 platos. Coloca el hinojo y los pimientos rojos encima.
Espolvoree las hojas de hinojo reservadas, las aceitunas y las virutas de parmesano.
Espolvorear con sal y pimienta y servir.
Por porción: calorías, 140; grasa total, 9 g; grasa saturada 1 g; colesterol, 1 mg; fibra, 5 g