Ensalada de Pera, Rúcula y Escarola con Nueces Confitadas

Name: Ensalada de Pera, Rúcula y Escarola con Nueces Confitadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 tazas de rúcula, cortadas en trozos (aproximadamente; 4 cabeza Escarola belga, recortada, hojas separadas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nueces Confitadas; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 6 (invierno) aceite de nuez o de oliva; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 peras firmes pero maduras, cortadas a la mitad, sin corazón, cortadas longitudinalmente en rodajas finas; 2 (invierno) Vinagre de vino de jerez

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Pera, Rúcula y Escarola con Nueces Confitadas. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.61 por porción. Una porción contiene 332 calorías, 4g de proteína, y 27g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Si tienes rúcula, vinagre de vino de jerez, nueces confitadas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Francés en un instante: Ensalada de Escarola Asada y Pera con Rúcula, Nueces y Roquefort, Ensalada de Escarola y Berro con Nueces Confitadas, y Ensalada de Escarola con Stilton, Pera y Nueces para recetas similares.

Instrucciones

Batir los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aceite de nuez y el aceite de oliva virgen extra; bata hasta que esté bien mezclado. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Aceite De Nuez

Equipo que necesitarás

Batir

Deje reposar a temperatura ambiente 1 hora y vuelva a hervir antes de continuar.)

Mezcle la rúcula en un tazón grande con suficiente aderezo para cubrir. Divida la rúcula entre 10 platos. Coloque las hojas de escarola y las rodajas de pera sobre la rúcula de cada una.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula