Ensalada de Pasta con Conchas, Salmón y Judías Verdes
Si tienes alrededor 35 minutos para pasar en la cocina, la Ensalada de Pasta con Cáscara, Salmón y Judías Verdes podría ser una excelente opción pescatarianos receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 3g de grasa, y un total de 103 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de yogur, requesón, judías verdes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como plato principal a un precio muy razonable. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper spoonacular de 39%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pasta de Salmón con Judías Verdes y Vinagreta de Limón y Tomillo, Pasta de Salmón con Judías Verdes y Vinagreta de Limón y Tomillo, y Salmón Ahumado con Ensalada de Huevo y Judías Verdes.
Instrucciones
Hierva una olla grande de agua con sal, agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente.
Escurrir y enjuagar la pasta con agua corriente fría.
Escurrir de nuevo y reservar.
Escaldar las judías verdes en agua hirviendo durante 2 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua corriente fría.
Escurrir de nuevo y reservar.
En un procesador de alimentos o a través de un colador, haga puré de requesón.
Combine con yogur y jugo de limón; mezcle bien
En un tazón grande, combine la pasta, las judías verdes, la mezcla de yogur y el eneldo; revuelva para mezclar. Deseche la piel del salmón y córtela en trozos; agréguela a la ensalada y revuelva suavemente para mezclar.
Agrega pimienta al gusto. Forre un plato para servir con hojas de lechuga y ensalada de montículo encima.