Ensalada de Mâche, Frisée y Rábano con Vinagreta de Mostaza

Name: Ensalada de Mâche, Frisée y Rábano con Vinagreta de Mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 3 (invierno) cebollino fresco picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frisée (endibia rizada francesa), sin apretar, cortado en trozos pequeños (a partir de 1 cabeza); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de grano grueso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente rábanos, recortados y cortados en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) chalota picada; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Mâche, Frisée y Rábano con Vinagreta de Mostaza. Una porción contiene 119 calorías, 1g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta 50 centavos por porción. Si tienes a mano aceite de oliva, mostaza, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Escarola, Mâche y Rábano con Vinagreta de Champán, Ensalada de Mâche con Queso de Cabra y Vinagreta de Hinojo y Mostaza, y Ensalada de Frisée, Achicoria e Hinojo con Vinagreta de Mostaza.

Instrucciones

Mezcle la mostaza, la chalota, el azúcar, la sal, la pimienta y el vinagre en un tazón pequeño, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Chalotes

Vinagre

Pimienta

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Justo antes de servir, mezcle los ingredientes de la ensalada con la vinagreta suficiente para cubrir y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

·Si el mâche que compra tiene enchufes conectados, necesitará 3 onzas antes de recortar; si está comprando hojas sueltas, necesitará 1 1/2 onzas.* Las verduras pueden lavarse y secarse 1 día antes, luego refrigerarse en bolsas de plástico selladas forradas con toallas de papel humedecidas.* La vinagreta se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Verde