Ensalada de Maíz y Frijoles Negros con Vinagreta de Albahaca y Lima

Ensalada de Maíz y Frijoles Negros con Vinagreta de Albahaca y Lima podría ser el sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.77 por porción. Este plato de acompañamiento tiene 272 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa por porción. 1312 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes aceite de oliva, pimiento morrón, garbanzos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 89%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Ensalada de Maíz y Frijoles Negros con Vinagreta de Albahaca y Lima, Ensalada de Aguacate, Frijoles Negros y Maíz con Vinagreta de Lima y Comino, y Ensalada de Frijoles Negros, Maíz y Pimiento Rojo con Vinagreta de Cilantro y Lima.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para la ensalada: Precaliente una parrilla de gas o carbón. Pela las hojas de maíz.
Retira las sedas y reemplaza las cáscaras. Remoja el maíz en agua fría durante 30 minutos.
Escurrir y colocar en la parrilla durante 10 a 15 minutos. Enfriar completamente y quitar las cáscaras. Con un cuchillo afilado, retire los granos de maíz. En un tazón mediano, mezcle el maíz asado, los frijoles negros, los garbanzos, el pimiento morrón y el mango.
Para la vinagreta: En un tazón pequeño, combine la ralladura de lima, el jugo de lima, el vinagre balsámico, la albahaca y el comino. Agregue lentamente el aceite, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien. Refrigera por 1 hora y revuelve de nuevo antes de servir.