Ensalada de maíz y espárragos

Ensalada de maíz y espárragos
La ensalada de maíz y espárragos requiere alrededor de 20 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 282 calorías , 10 g de proteína y 2 g de grasa cada una. Por $3.7 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta de Foodnetwork requiere espárragos, vinagre de vino de arroz, mazorcas de maíz y azúcar. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Funciona bien como un entremés bastante caro. Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 67% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Dumplings de maíz, cebollín y Cotija en caldo de maíz y coco , Muffins de maíz con maíz fresco y Ensalada de espárragos, cebolla roja y Asiago .

Instrucciones

1
Llene una olla grande con agua, sal y póngala a hervir.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
A 6 Ramitas De Cilantro, Para DecorarA 6 Ramitas De Cilantro, Para Decorar
2 Cucharaditas De Pimienta Entera2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
Patatas Nuevas O Patatas Baby Yukon GoldPatatas Nuevas O Patatas Baby Yukon Gold
2
Coloque el maíz desgranado en agua hirviendo y blanquéelo durante 3 minutos hasta que adquiera un color amarillo brillante. Luego, sumérjalo en un baño de hielo. En la misma agua que usó para blanquear el maíz, blanquée los espárragos durante 1 minuto y mézclelos en el baño de hielo. Para el maíz, una vez frío, desgrane la mazorca con un cuchillo afilado y corte los espárragos en secciones angulares de 2,5 cm.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
A 6 Ramitas De Cilantro, Para DecorarA 6 Ramitas De Cilantro, Para Decorar
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
2 Onzas De Whisky, Como Angel's Envy2 Onzas De Whisky, Como Angel's Envy
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
3
Coloque el maíz y luego los espárragos en un recipiente de tamaño mediano.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
4
En otro recipiente mediano, mezcle el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Taza (4 Onzas) De Queso Cheddar Blanco Rallado1 Taza (4 Onzas) De Queso Cheddar Blanco Rallado
2 Tazas De Nueces Tostadas, Opcional2 Tazas De Nueces Tostadas, Opcional
2 Cucharaditas De Pimienta Entera2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
5
Rocíe sobre el maíz y los espárragos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
6
Mezclar bien y enfriar o servir a temperatura ambiente.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
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