Ensalada de Manzana y Remolacha
La ensalada de manzana y remolacha podría ser la guarnición que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 242 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de remolacha, sal kosher, hojas de lechuga rizadas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Saludable y Deliciosa: Ensalada de Remolacha, Manzana y Grosella Rallada con Vinagreta de Manzana, Ensalada de Remolacha y Manzana, y Ensalada de Remolacha y Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 204°. Recorta las hojas de remolacha, dejando un trozo de tallo de 1 pulgada. Frote la remolacha y séquela sobre toallas de papel. Clasifique por tamaño y envuelva y selle firmemente las remolachas grandes y pequeñas por separado, junto con las cebollas, en dos paquetes de papel de aluminio para trabajo pesado.
Coloque los paquetes en una bandeja para hornear. Ase hasta que las remolachas estén tiernas cuando las perfore con un tenedor, aproximadamente 1 hora para las remolachas pequeñas y 1 1/4 horas para las grandes. Desenvuelva los paquetes y deje enfriar durante unos 15 minutos. Pelar y cortar las remolachas y las cebollas, cortarlas por la mitad transversalmente y cortarlas en rodajas finas.
Agregue vinagre, aceite, 1 1/4 cucharadita. sal y una pizca de pimienta a la mezcla de remolacha y revuelva hasta que se mezcle. Refrigere, bien tapado, hasta que se enfríe, al menos 2 horas y hasta 1 día. Pruebe y ajuste los condimentos antes de servir.
Al menos 2 horas y hasta 12 horas antes de servir, pele, saque el núcleo y corte las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada.
Corte cada rebanada transversalmente en 3 piezas.
Transfiera a un tazón, agregue el jugo de limón y mezcle para cubrir.
Agregue la crema agria, 1/4 cucharadita restante. sal y una pizca de pimienta y revuelva hasta que se mezclen. Cubra y refrigere la mezcla de manzana.
Para servir, coloca las hojas de lechuga en un plato para servir. Cubra con la mezcla de remolacha y la mezcla de manzana por separado.
Espolvorear con queso y nueces y servir.