Ensalada de Maíz y Frijoles Negros del Sudoeste de Uso Múltiple
La Ensalada de Maíz y Frijoles Negros del Suroeste para todo uso podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 75 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 134 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, chile en polvo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Ensalada de Maíz y Frijoles Negros del Suroeste, Ensalada de Maíz y Frijoles Negros del Suroeste, y Envolturas de Bistec, Maíz y Frijoles negros del Suroeste para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la ensalada, clasifique y lave los frijoles.
Combine los frijoles y 5 1/2 tazas de agua en una olla a presión de 6 cuartos. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión; cocine 1 minuto.
Retire del fuego; coloque la olla bajo agua corriente fría.
Escurrir los frijoles; enjuagar con agua fría.
Caliente 1 cucharadita de aceite en la olla a fuego medio.
Agregue las semillas de comino y 2 dientes de ajo; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Agregue los frijoles y 6 tazas de agua. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión y cocine durante 12 minutos.
Retire del fuego; coloque la olla bajo agua corriente fría.
Escurrir la mezcla de frijoles; enjuagar con agua fría.
Combine la mezcla de frijoles, el maíz, el tomate, la cebolla y los pimientos en un tazón grande.
Para preparar el aderezo, combine el jugo y los siguientes 7 ingredientes (jugo a través de jalapeos), revolviendo con un batidor. Agregue el cilantro.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles; revuelva suavemente para combinar. Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos.